Prato simples de queijo Emmental de fungo
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Prato Simples de Queijo Emmental de Fungo
Ingredientes:
- 2 xícaras de queijo Emmental ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 xícaras de fungo em cubos
- 1/4 de xícara de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio.
- Adicione a cebola e cozinhe por 3-5 minutos, até que ela fique macia.
- Adicione o fungo e cozinhe por mais 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a farinha e mexa bem para misturar.
- Adicione o vinho e cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o queijo e misture bem para incorporar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para baixo e deixe ferver por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Sirva quente.
Benefícios:
Esse prato simples de queijo Emmental de fungo é uma ótima opção para quem procura um jantar leve e saudável. O queijo Emmental é rico em proteínas e cálcio, enquanto o fungo é uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e fibras. Além disso, o vinho branco adici.sDNfONhJMkxjigkp sabor e ajuda a cozinhar o prato com mais rapidez.
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Prato simples de queijo Emmental de fungo